※「ＮＯＶＥＬ ＤＡＹＳ」にて改良版（2021ver.）が掲載しております　　メニューを見ても、内容がわからないケーキや紅茶ってありません？　名前や見た目が気に入ったとしても、それがどういった商品なのかはさっぱり　１人だったら、たとえ合わなくても笑えるけども――　クリスマスなどの記念日や誰かにあげるプレゼント、そこでは失敗したくないですよね　ダージリン、アッサム、アールグレイ……etc.　サン・トノーレ、シュトレン、ピーチ・メルバ……etc.　お菓子の誕生には時代や環境はもちろんのこと、その土地の宗教や文化の影響も無視できません　また、その１つ１つに物語があったりしてとても興味深いものです　このエッセイでは古典から近代、郷土から伝統と様々なお菓子　そして、それらに合わせる紅茶について語っていきたいと思います※基本的に繋がっていないので、お好きなページからどうぞ※人気ページ「ラプサンスーチョン」「フォレ・ノワール」「クリスマスプディング」「チェリー・ジュビレ」「キームン（祁門」※昔に書いたモノですので、お店の情報に関しては現在と異なる内容が多いです（日本から撤退した海外ブランドが幾つかあります）…続きを読む